ECKELS KLADDE

ist ein Konzept bestehend aus dem Eventort und der Kochschule/ Kocherkstatt e.ssenz in Münster, der Achillen Leeze (Foodbike) und Catering rund um das Münsterland

  • VEGANE KÜCHE

  • REGIONALE PRODUKTE

  • EIGENER ANBAU

  • EVENTS UND KOCHWERKSTATT

    Auf Haus Coerde haben wir einen wundervollen Ort, in dem gemeinsam Kochen und kleinere Events Raum finden. In unserer großen Kochwerkstatt können auch Kochschulungen oder z.B. Fermentations-Workshops abgehalten werden.

  • ACHILEEZE

    Mit unseren Foodbike Achileeze kommt das Essen zu Ihrer Veranstaltung. Von Showcooking bis hin zum partizipativen Kochen ist damit einiges möglich und es ergibt sich ein kleines Highlight auf Ihrem Event.

  • CATERING

    Gerne bieten wir auch klassisches Catering für Seminare, Tagungen, Workshops, Film- und Konzertcrews sowie Firmenfeiern oder private Events an. Wir gestalten es gern nach Ihrem Wunsch, jedoch immer mit regionalem, saisonalem und naturverbundenem Ansatz.

Scrollen Sie von links nach rechts  EVENTS CATERING FOOD LEEZE
MÜNSTER
MÜNSTERLAND
  • Buisness-Catering für Tagungen, Büro-Events, Veranstaltungen in Münster und im Münsterland. Wir liefern Genuss, ganz nach Ihrem Geschmack. Soll es gemeinsam zu Ende gekocht werden? Auch kein Problem. Sprechen Sie uns an und wir planen Ihr Team-Event gemeinsam.
  • Events in der e.ssenz – Sie haben eine Idee für ein besonderes Food-Event und brauchen Hilfe und eine schöne Kochwerkstatt? Sie möchten besonderes Essen als Begleitung zu einer anderen Idee, die sich bei uns umsetzen lässt? Sprechen Sie uns an!
  • Event Cooking in Münster mit der Achillen Leeze – ob als gemeinsames Kochevent bei Ihnen vor Ort oder als Showcooking auf Ihrer Veranstaltung. Hier werden Speisen, regional, saisonal, bewusst und achtsam zubereitet
  • gemeinsam kochen als Teamevent? Kochen verbindet Menschen, inspiriert die Sinne und fördert bei guter Aufklärung auch die Gesundheit. Ich unterstütze gerne oder moderiere Ihr persönliches Event
  • Kräutertouren im Münsterland – Sie möchten als Kleingruppe was über die Kräuter und Gewürze in Ihrer Gegend erfahren? Als Biologe freue mich Sie in meiner Welt eintauchen zu lassen. Dies ist auch möglich als Zusatzoption zu einem Kochevent
  • Catering für private Feiern sind auch keine Problem. Gerne liefer ich Ihnen fertiges Essen oder gar Teilfertiges für die gemeinsame Zubereitung mit Ihren Gästen oder die Endzubereitung zu einer bestimmten Zeit.
Umweltfreundlich
Biologische Bildung
Regional und Saisonal
mit Liebe gekocht
ab 10 pers

NEWS DER KLADDE

  • Wir sind auf dem Weihnachtsmarkt

    Wir sind auf dem Weihnachtsmarkt

    Wir freuen uns auf Ihren Besuch auf unserem Weihnachtsmarktstand in Münster. Sie finden uns auf dem xx Platz vom xx – xx.12.2024 mit einer kleinen Auswahl unserer regionalen und saisonalen, wie auch hausgemachten Produkte.

  • Neue Termine für Kräutertouren

    Neue Termine für Kräutertouren

    saisonal bieten wir unterschiedliche Kräutertouren an. Wildkräuter, Pilze und Gewürze aus unserer unmittelbaren Natur, die später auf Ihrem Tisch landen. Ich gebe Ihnen gerne Einblicke über Nutzen, Geschmack und Verwertung der heimischen Gewächse. Gerne können wir das auch in einem...